Cerminilmu.com – Bulan Desember tahun 2023 menjadi saksi kehadiran fenomena kuliner yang sedang viral di seluruh Indonesia, tak terkecuali di Bengkulu. Sebuah pastry berasal dari Prancis yang dikenal dengan nama Cromboloni, berhasil mencuri perhatian masyarakat dengan rasa lezatnya yang membuatnya selalu habis terjual di setiap toko.
Cromboloni, yang merupakan perpaduan antara croissant dan bomboloni, hadir dalam bentuk bundar melingkar dengan beragam varian rasa seperti matcha, coklat, dan tiramisu. Kelezatan tekstur renyah dan rasa yang meleleh di mulut menjadi daya tarik utama yang mendorong masyarakat untuk rela antre demi merasakan kenikmatan dari pastry unik ini.
Tak hanya menghiasi berbagai kota besar di Indonesia, Cromboloni juga berhasil mencuri hati warga Bengkulu. Viralnya pastry ini dimulai dari ekspos oleh para content creator di platform TikTok, yang membuat masyarakat penasaran dan berbondong-bondong ingin mencicipinya, termasuk di Bengkulu.
Untuk memenuhi keinginan masyarakat Bengkulu, toko kue terkemuka di kota tersebut telah menyediakan Cromboloni. Toko Surya Bakery, yang beralamat di Jl. Kinibalu, Kebun Tebeng, Bengkulu, menjadi tempat yang ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk antre dan mencoba kelezatan dari pastry yang sedang viral ini.
Selain keinginan untuk menikmati rasanya, banyak orang juga penasaran dengan Resep dan Kelezatan Pastry Viral Cromboloni ini. Berikut adalah penjelasan mengenai bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat roti Cromboloni, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 1 butir telur (gunakan kuningnya)
- Puff pastry instan
- Susu UHT
Sedangkan untuk topping coklat, persiapkan bahan-bahan berikut:
- Dark chocolate (lelehkan)
- Chococip
- Almond panggang (cincang kasar)
- Gula pasir
- Tepung maizena
- Telur
- Mentega tawar
Cara Membuat Cromboloni Viral
Pembuatan Krim Coklat:
- Kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
- Panaskan susu dan gula hingga mendidih, lalu campurkan dengan campuran telur. Aduk cepat dan masak hingga kental.
- Masukkan coklat dan mentega, aduk hingga merata. Dinginkan dalam kulkas.
Pembuatan Cromboloni:
- Ambil dua lembar puff pastry, potong menjadi lima bagian.
- Gulung puff pastry hingga membentuk gulungan yang gemuk.
- Campur kuning telur dan susu, lalu oleskan pada puff pastry. Letakkan di loyang dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat Celsius.
- Keluarkan dari oven, berikan lubang dari samping, lalu isi dengan krim coklat hingga meluber.
- Diamkan hingga coklat agak keras, dan Cromboloni siap dinikmati.
Dengan mengetahui resep ini, Anda tidak hanya bisa menikmati Cromboloni tanpa perlu antre, tetapi juga membuka peluang untuk menjadikannya sebagai bisnis yang menguntungkan.
Sumber referensi :
- Beautynesia.id
- Nolmeter.com
